秋天一定要补肺气！多喝这3道汤，连喝3天，咳嗽少了，呼吸也顺了

入秋之后，总觉得嗓子干、偶尔咳嗽，稍微动一动就喘，其实这是肺在提醒你该补补了。

咱们中年人尤其是女同胞，平时操持家务、照顾家人，身子本就容易虚，秋天干燥再一折腾，肺就更扛不住。今天给大家整理了3道超简单的补肺汤，食材都是菜市场能买到的，做法不复杂，小白也能轻松上手，喝上几天，身子会舒服不少。

山药莲子百合排骨汤

秋天总觉得嗓子干、晚上睡不安稳的姐妹，喝这道汤特别合适。山药能补肺气，莲子和百合是养肺的好东西，搭配排骨既能补营养又不油腻。

我上周感冒刚好，喝了3天，早上起来不怎么咳嗽了，呼吸也比之前顺畅，晚上睡觉也不总醒了。平时家里人要是有点小感冒、咳嗽不严重，喝这个汤比吃药舒服多了。

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📖食材排骨500g、山药300g、干莲子20g、干百合20g、生姜3片、盐少许👨🏻‍🍳做法1️⃣排骨洗干净，冷水下锅，加1片生姜和少许料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲净；2️⃣干莲子去芯，干百合泡发10分钟，山药去皮切滚刀块3️⃣砂锅里加足量清水，放入排骨、生姜，大火烧开后转小火炖40分钟；4️⃣放入山药、莲子，继续炖30分钟；5️⃣加百合炖10分钟，出锅前加盐调味即可。

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💡小秘密山药去皮时最好戴手套，黏液沾到手上容易痒；百合别炖太久，不然会化在汤里；莲子一定要去芯，不然汤会发苦。

百合莲子小米粥

早上起来没胃口，或者总觉得嗓子干、咳嗽，喝这道粥就很合适。小米能养胃，百合和莲子能润肺，咱们女同胞早上喝一碗，既能补肺，又能当早餐，一天都有精神。

这粥熬得稠稠的，小米的香味很浓，百合和莲子煮软后很好吃。我喜欢把粥放凉一点再喝，口感更顺滑，早上喝一碗，暖暖的，特别舒服。

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📖食材

小米50g、干百合15g、干莲子15g、冰糖适量👨🏻‍🍳做法1️⃣小米用清水淘洗干净，别淘洗太多次，不然营养会流失；2️⃣干百合泡发10分钟，干莲子去芯泡发15分钟3️⃣锅里加足量清水，大火烧开后放入小米，转小火煮15分钟，期间要时不时搅拌一下，防止糊底；4️⃣加入莲子，继续煮20分钟，直到小米开花、莲子变软；5️⃣加入百合和冰糖，煮10分钟，直到冰糖融化，粥变浓稠即可。

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💡小秘密

煮小米粥的时候要多加水，不然容易糊底；要时不时搅拌一下，防止小米粘在锅底；百合别煮太久，不然会化在粥里；莲子一定要去芯，不然粥会发苦。

银耳雪梨红枣羹

秋天最容易口干舌燥，有时候说话多了嗓子都疼，这道羹就特别对症。银耳出胶后能滋润肺，雪梨能润肺，红枣还能补气血，喝了不仅肺舒服，气色也能好点。

我前阵子总觉得喉咙里有痰咳不出来，喝了两天这个，痰少了，嗓子也不干哑了，早上起来说话都利索了。

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📖食材

干银耳1朵（中等大小）、雪梨1个、红枣6颗、枸杞10g、冰糖适量（根据口味加）👨🏻‍🍳做法1️⃣干银耳用冷水泡发1小时，泡发后撕成小朵，去掉黄色的根，口感更软；2️⃣雪梨洗干净去皮，去核后切小块，也可以不去皮，洗干净就行，带皮更有营养；3️⃣砂锅里加足量清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，炖到银耳出胶；4️⃣加入雪梨块、红枣。红枣去核，不然上火，继续炖30分钟；5️⃣加枸杞和冰糖，炖10分钟至冰糖融化，关火焖5分钟即可。

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💡小秘密

银耳一定要炖到出胶才有用，时间不够的话口感硬，也没那么滋润；冰糖别加太多，太甜容易生痰；红枣要去核，不然吃多了容易上火。

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